fiori di zucca
1 bicchiere di acqua
2 uova
farina
sale
olio, per friggere
Lavare e asciugare i fiori di zucca. In una terrina, unire farina, acqua, uova e sale e poi immergervi i fiori. Passare nell’olio già caldo, quindi lasciar asciugare su carta da cucina. Servire caldo o freddo.
Ricetta di Vittoria
